Евгений Серафимович Ловчев родился 29 января 1949 года в посёлке Крюково Московской области. В детстве он любил множество видов спорта: хотел стать лыжником и баскетболистом, но остановил свой выбор на футболе после того, как в первый раз увидел тренировку молодёжного состава «Спартака».
С первого захода поступить в академию красно-белых у него не вышло, и для того, чтобы играть, он пошёл в футбольный клуб «Буревестник», на первой тренировке которого забил 2 мяча и был принят в состав.
В 1969-м по приглашению Никиты Симоняна перешёл в московский «Спартак», в котом сразу же попал в основной состав, минуя «дубль». В 1970-м стал одним из первых игроков в истории футбола, которые получали жёлтую карточку в официальных матчах.
За 8 лет игры за сборную СССР сыграл 52 матча и забил 2 мяча. Отличался чрезвычайно высокой для защитника скоростью, прекрасным отбором, а также умением быстро развить атаку своей команды.
В 1978 Евгений Серафимович решил покинуть «Спартак» и перейти в московское «Динамо», но в составе бело-голубых не сумел закрепиться в качестве игрока основной обоймы, посему уже через 2 года отправился в самарские «Крылья Советов», где и закончил игровую карьеру.
После занялся тренерской деятельностью. На данный момент является штатным обозревателем газеты «Советский Спорт», неоднократно был приглашённым гостем на «НТВ-Плюс», «России-2» и других спортивных телеканалах.